Kategorie: Küche
Job: Sous Chef
Arbeitgeber: Hotel Schwarzwand ****
Arbeitsverhältnis: Wintersaison
Eintrittsdatum: Wintersaison 2018/19
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Absprache/übertariflich
Kontaktperson: Frau Elsensohn
Jobbeschreibung: In unserem familiengeführten Hotel Schwarzwand suchen wir für unser Team für die Wintersaison 2018/2019 zuverlässige und motivierte Mitarbeiter.

Wir suchen:

SOUS CHEF (M/W)



-Arbeiten in einer 6 Tage Woche
-Freie Kost und Logis: Unterbringung im Einzelzimmer mit TV und WLAN
-Kostenlose Verpflegung am freien Tag
-Entlohnung It. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
-50% Skipassermäßigung und Vergünstigung mit der Team Card
-Rabatte für Familienaufenthalte je nach Verfügbarkeit
-Respektvoller und freundlicher Umgang miteinander

Was wir erwarten:
-Verantwortung für den gastronomischen Bereich
-Konzipierung des täglichen 5-Gänge Wahlmenüs für unsere anspruchsvollen Hotelgäste
-tägliche Menüzusammenstellung für das Mitarbeiterteam
-Fachliche Anleitung und Beaufsichtigung des Küchenteams
-Verantwortung für Warendisposition und Inventur
-selbständiger und verantwortungsvoller Umgang im Wareneinkauf und -verbrauch
-Umsetzung rechtlicher und hygienischer Vorschriften
-sehr gute Deutschkenntnisse
-gepflegtes Erscheinungsbild und korrekter Umgang mit Kollegen

Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit CV und Foto!
Anforderungsprofil: entsprechende Ausbildung und Erfahrung
Bemerkung: (m/w), Kost und Logis inkl.
Kontakt:
Hotel Schwarzwand ****
Anger 308
Lech
Telefon: +43 (0)5583 2469
Mobil:
Fax: +43 (0)5583 2776
E-Mail: hotel@schwarzwand.com
Web: www.schwarzwand.com
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