Kategorie: Küche
Job: Chef de Partie
Arbeitgeber: Hotel Kristberg ****
Arbeitsverhältnis: Wintersaison
Eintrittsdatum: 15.12.2020
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Vereinbarung
Kontaktperson: Michael Zimmermann
Jobbeschreibung: Hauptaufgabenbereiche: Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlet´s (HP Restaurant, Jagdstüberl (À la carte Restaurant), Fonduestüberl & Scotch Club) nach Einweisung durch Küchenchef/in, Sous Chef/in oder Chef de Partie Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den zugewiesenen Teilbereich Verantwortungsvoller & sorgsamer Umgang mit Lebensmittel & Betriebsmittel Sofortige Information des direkten Vorgesetzten über etwaige Schäden, Problemen, oder Qualitätsmängel Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und Unfallverhütungsmaßnahmen Gewährleistung von Sauberkeit & Durchführung von Hygienestandards in Küche, Lager, Kühl,- & Tiefkühlräumen Ständige/tägliche Qualitätskontrolle es Ihm übertragenen Posten Mithilfe und Vertretung auf anderen Posten in Stresssituationen, Krankheit oder Personalmangel Was wir bieten: Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison) Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team Sowie: Gute Bezahlung Kost und Logis frei Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels Geregelte Arbeitszeiten Ermäßigte Skipässe Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung. Bewerbungen z.Hd. Herrn Zimmermann Michael per E-Mail an reception(at)hotel-kristberg.at, inkl. Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse. Hotel Kristberg, 6764 Lech am Arlberg, Austria Telefon +43-(0)5583-2488, Fax +43-(0)5583-2800 office(at)hotel-kristberg.at, www.hotel-kristberg.at WIR BIETEN gute Bezahlung, Kost und Logis frei, schönste Unterkunft mit W-Lan, täglich Möglichkeiten zum Schilaufen, nettes Arbeitsklima mit jungem dynamischem Team und geregelte Arbeitszeit. Bewerbung mit Zeugnisabschnitten, Lichtbild und Telefon-Nr. erbitten wir an oben genannte Adresse.
Anforderungsprofil: Was Sie mitbringen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch gepflegtes Erscheinungsbild Kunden & Qualitätsorientiert Teamfähigkeit & Kollegialität Belastbarkeit Initiative & Einsatzbereitschaft zum Lernen von Neuem Kreativität
Bemerkung: Sammeln Sie neue Erfahrungen in einem der bekanntesten Skiorte der Welt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bei uns im Hotel Kristberg – einem seit Generationen familiengeführten 4* Betrieb in Lech.
Kontakt:
Hotel Kristberg ****
Dorf 316
Lech
Telefon: +43-5583-2488
Mobil:
Fax: +43-5583-2800
E-Mail: office@hotel-kristberg.at
Web: www.hotel-kristberg.at
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