Kategorie: Küche
Job: Entremetier
Arbeitgeber: Naturhotel Chesa Valisa****
Arbeitsverhältnis: Wintersaison
Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Absprache
Kontaktperson: Herr David Kessler
Jobbeschreibung: WIR SUCHEN FÜR DIE WINTERSAISON

Entremetier im Naturhotel

Kochvirtuosen aufgepasst: Ab sofort suchen wir für unsere nagelneue, topmoderne BIO-Küche kulinarische Mitarbeiter mit Leidenschaft. Mit dem Siegel von „Great Place to Work“ als einer der besten Arbeitgeber Vorarlbergs und als ausgezeichnerter Lehrbetrieb, sind wir stolz unseren touristischen Nachwuchs auszubilden.

Deine Aufgaben:
o Produzieren und anrichten der A la Carte-Gerichte
o Zubereitung von Suppen und Beilagen sowie Anrichten und Produzieren der à la carte Gerichte
o Überwachung der Speisen-Qualität
o Organisation und Verantwortung der Entremetier–Position
o Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand •
o Beratung der Gäste am Buffet
o Einhaltung der HACCP-Standards (Kontrolle der Lebensmittel, Sicherstellung der Sauberkeit)
o Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge

Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit und Flexibilität, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus 100% zertifizierten Bioprodukten zu verwöhnen.

Ihr Profil:
o Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen.
o Spaß an Teamwork in Verbindung mit Professionalität, Idealismus und Flexibilität.
o Durch sympathisches Auftreten und Kommunikationsstärke, eine Wohlfühl- Atmosphäre für unsere Gäste schaffen.
o Sprachkenntnisse in Deutsch
o Abgeschlossene Lehre
o Ausdauer und Motivation
o Freundlichkeit und tolles Auftreten
o Belastbar und flexibel
o Teamspieler

NATURHOTEL CHESA VALISA

Unsere Philosophie

Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.

Unsere Vision. Dafür stehen wir: Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.

Unsere Idee Naturhotel ruht auf 5 Säulen:
1. Die intakte Natur ums Haus
2. Gesundes Wohnen & gute Architektur
3. Bewusste Ernährung
4. Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit
5. Kunst, Kultur und Soziale Projekte

DAS BIETEN WIR:
o Ein junges und erfolgreiches Team
o Eine Anstellung im einzigen Bio-Hotel im Kleinwalsertal
o Freie Verpflegung in 100% BIO- Qualität, auch an deinen freien Tagen
o Vollausgestattete Unterkunft
o Fortbildung / Kurse
o Größtenteils gestellte Arbeitskleidung
o Ermäßigte Behandungen
o Bezahlung nach Kollektiv, Bereitschaft zur Überzahlung nach beruflicher Qualifikation & Erfahrung
o Waschmaschine / Trockner
o tägliches Sport- & Aktiv¬programm
o Benützung Wellnessanlage (nach Absprache)
o Sommer-Bergbahnticket kostenlos
o kostenfreie Sportkurs von https://www.sarile.com/
o Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
o Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
o 50% Ermäßigung auf Aufenthalte in anderen Biohotels

Wir freuen uns die Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Lichtbild per E-Mail zu erhalten.
Anforderungsprofil: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen GAstronomie
Bemerkung: (m/w/d)
Kontakt:
Naturhotel Chesa Valisa****
Gerbenweg 18
Hirschegg
Telefon: +43 5517 54140
Mobil: +43 5517 54140
Fax:
E-Mail: karriere@naturhotel.at
Web: www.naturhotel.at
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